LIFES
今朝６時、僕専用か？と思うほどスイスイの東名高速で見た富士山‼️
桜と相まってスゴく良い感じ。
すぐに雲が降りてきて美しいシルエットを隠してしまうので、タイミングが良かった❗
さあ、帰ろう❗
#パワーウッドファクトリー
#富士山
最近バーニーズに良い反応をしてくれる人が増えた気がする。
散歩してても、結構人気者のサスケ❗
#バーニーズマウンテンドッグ
#愛犬との暮らし
#パワーウッドファクトリー
#大型犬のいる生活
３月中旬ですが冷え込んだので薪ストーブ復活です❗
今年はこのダルマ君が大活躍。
本当に頑張ってくれました～‼️
#パワーウッドファクトリー
#薪ストーブ
#薪ストーブのある暮らし
#ダルマストーブ
#宮崎椅子製作所
#UUSOFA
#宮崎椅子
今日は明日香の@da_terra2020 さんへランチに行って来ました～😄
立派な古民家の落ち着いた雰囲気のなかで、シェフ自ら土や種から作った野菜を軸にしたイタリアンのコースをいただきました～❗
まずは１品目『大根と鯖』
大根と鯖のマリネにジュレとシャーベット状のソースと柚子を絡めていただきます。
２品目は『大地から』と名付けられたサラダ。カリフラワーの温かいソースがとっても美味しかったです。
３品目はくたくたブロッコリーとホタテのパスタ。ブロッコリーをふんだんに使ったソースに体が喜んでいるのを感じました。
自家製小麦をブレンドして作ったパスタと長時間熟成のパンはある意味最高の贅沢ですね。
４品目は魚料理
40度の低温で調理した鰆。
ふきのとう、グリーンオリーブ&味噌のソースでブラックオリーブのパウダーがかかっていて、美味でした。
月桂樹のシャーベットで御口直しの後、
メインのお肉料理
牛もも肉のロース
マスタードソースに蕾菜を添えて。
言うことなしで美味しかったです😄
そしてお米料理。
チーズリゾットと炙ったタラの白子の周りには白菜のポタージュソース。
アンチョビバターの隠し味が効いて美味しかった～❗
白子の表面パリパリ感もいい感じでした。
デザートはレモンのチーズケーキ
レモンのコンポート、オリーブオイルのジェラート。
コンポートが柔らかくて美味しかった～❗
食後はコーヒー&カヌレ。
最後まで美味しかったです❗
今日いただいたのは大満足の4500円のコース。
中井シェフごちそうさまでした～❗
また行きま～す😄
#Daterra#ダテッラ#イタリ
アンレストラン#古民家レストラン#明日香村#コース料理#美味しかった😋#ごちそうさまでした。
今日は長男の高校卒業式。
幼稚園の卒園式がついこの前のように思っていたら、小学校、中学校、高校と、本当にあっという間でした。
楽しみにしていた入学式が中止になって残念だけど、大学に行っても積極的にチャレンジして頑張ってね❗
祝100回超え～、気がつけば今朝のワークアウトで102回目です。
これを10回繰り返したら1000回、今のペースだと３年後には祝1000回の記事をシェア出来てるはず、楽しみです❗
筋トレ４ヶ月毎日続けてみての感想は、持病の腰痛は遥か彼方へ吹き飛び、体調もすこぶる良くて毎日快適。
自分史上、最高なんじゃないかと感じてます。20歳の頃と比べても、今の方が良いんじゃないかな～。
プロテインも飲んでないし、食事も好きに食べてるので、外見的にはそこまで変わってないかもですが、中はゴソッと変身した感じ。
それもこれも近くで最高の環境を提供してくれてるインフィニティジムさんのお陰様
本当に感謝感謝です。
#ワークアウト
#筋トレ
#パワーウッドファクトリー
地下工房にステンレス製の時計型薪ストーブを設置。
直ぐに暖まって直ぐに冷めるステンレスは工房用にピッタリです。
『この端材はあの仕事の時に出たもの』といった具合に今年の仕事とお客様を思い出しながら暖がとれるのが本当に嬉しい❗
僕にとって最高に贅沢な炎です。
#パワーウッドファクトリー
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#ホンマ製作所
今日は明日香村に家具の打ち合わせに行ってきました～❗
古民家でイタリアン、すごく楽しみです❗
写真はN様邸から見た橘寺。
聖徳太子の生誕の地だそうです。
明日香って時間の流れがゆったりとしていて凄く魅力的ですねー。
#パワーウッドファクトリー
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